{"id":108662,"date":"2020-05-11T16:27:41","date_gmt":"2020-05-11T14:27:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.baktat.com.tr\/?p=108662"},"modified":"2020-08-19T13:20:16","modified_gmt":"2020-08-19T11:20:16","slug":"superfood-chia-samen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.baktat.com.tr\/de\/superfood-chia-samen\/","title":{"rendered":"SuperFood: Chia-Samen"},"content":{"rendered":"

Chia Samen haben einen hohen N\u00e4hrwert, viele Ballaststoffe, sind vielseitig verwendbar und wirken sich positiv auf die Gesundheit aus. Sie werden \u00fcberall als Superfood gefeiert.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
N\u00e4hrwerttabelle: Chia-Samen (pro 100 Gramm)<\/strong><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Energie<\/strong><\/td>\n486 kcal<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Fett<\/strong><\/td>\n31 g<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Kohlenhydrate<\/strong><\/td>\n42 g<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Protein<\/strong><\/td>\n\u00a017 g<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Ballaststoffe<\/strong><\/td>\n\u00a034 g<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Natrium (Na)<\/strong><\/td>\n16 mg<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Kalium (K)<\/strong><\/td>\n407 mg<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Calcium (Ca)<\/strong><\/td>\n631 mg<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Magnesium (Mg)<\/strong><\/td>\n335 mg<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Phosphor (P)<\/strong><\/td>\n860 mg<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Eisen (Fe)<\/strong><\/td>\n7,7 mg<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Zink (Zn)<\/strong><\/td>\n4,6 mg<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Vitamin C <\/strong><\/td>\n1,6 mg<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Vitamin B1<\/strong><\/td>\n0,62 mg<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Vitamin B2<\/strong><\/td>\n0,17 mg<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Vitamin B3<\/strong><\/td>\n8,83 mg<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Vitamin A (IE)<\/strong><\/td>\n54<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Vitamin E<\/strong><\/td>\n0,5 mg<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

Was m\u00fcssen Allergiker beachten?<\/strong><\/p>\n

Jedes Lebensmittel kann eine allergische Reaktion hervorrufen \u2013 nat\u00fcrlich auch Pflanzen. Die Chia Pflanze geh\u00f6rt zur Familie der Lippenbl\u00fctler, zu der auch Minze, Thymian, Rosmarin und Salbei z\u00e4hlen. Wer also allergisch auf eine dieser Pflanzen reagiert, k\u00f6nnte m\u00f6glicherweise allergisch auf Chia Samen sein. Das gleiche gilt f\u00fcr Senf- und Senfk\u00f6rner: Wer diese nicht vertr\u00e4gt, sollte lieber auf Chia Samen verzichten.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Wie gesund sind Chia Samen? Welche Nebenwirkungen tragen sie mit sich?<\/strong><\/p>\n

Chia Samen sind reich an gesunden Ballaststoffen.
\nManche Menschen reagieren jedoch empfindlich darauf oder sind es nicht gewohnt, viele davon zu essen. Dann kann es zu unerw\u00fcnschten Chia Samen Nebenwirkungen wie\u00a0Bl\u00e4hungen, V\u00f6llegef\u00fchl und Bauchschmerzen kommen. Um diesen Nebenwirkungen vorzubeugen, sollten diejenigen, die sonst nicht viele Ballaststoffe zu sich nehmen, nur langsam die Dosis steigern. F\u00fcr Menschen mit einem empfindlichen Magen gilt, die Tagesmenge auf mehrere Mahlzeiten aufzuteilen. Eine Besonderheit der Chia Samen ist, dass sie leicht das Mehrfache ihres Eigengewichts an Fl\u00fcssigkeit aufnehmen k\u00f6nnen. Deshalb gilt f\u00fcr den Verzehr von Chia Samen – und \u00fcberhaupt ballaststoffreicher Ern\u00e4hrung: viel\u00a0Wasser\u00a0trinken! Wer nicht ausreichend Fl\u00fcssigkeit zu sich nimmt, k\u00f6nnte unter Verstopfungen leiden, da es zu Problemen beim Weitertransport durch den Darm kommen kann. Werden die Chia Samen aber mit ausreichend Fl\u00fcssigkeit verzehrt, f\u00f6rdern sie die Verdauung. Bei Menschen mit einem empfindlichen Magen k\u00f6nnte das wiederum zu Durchfall und Bl\u00e4hungen f\u00fchren.
\nVon Nebenwirkungen k\u00f6nnen Menschen betroffen sein, die blutverd\u00fcnnende Medikamente einnehmen. Diese Personen sollten den Verzehr von Chia Samen erst einmal mit ihrem Arzt abkl\u00e4ren. Die Samen senken den Blutdruck und wirken wie ein nat\u00fcrlicher Blutverd\u00fcnner, deshalb kann es in Kombination mit blutverd\u00fcnnenden Medikamenten zu gesundheitlichen Risiken kommen.<\/p>\n

Wer unter einem niedrigen Blutdruck leidet – hier vor allem \u00e4ltere Menschen -, sollte beim Verzehr von Chia Samen vorsichtig sein.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n


\nWarum sind Chia-Samen so gesund?<\/strong><\/p>\n

Chia Samen st\u00e4rken den gesamten K\u00f6rper:
\n– sie f\u00f6rdern die Leistungsf\u00e4higkeit des Gehirns,
\n– liefern lang anhaltende Energie,
\n– haben eine entschlackende Wirkung,
\n– unterst\u00fctzen die Verdauung,
\n– machen dank der hohen N\u00e4hrwerte in geringen Mengen satt,
\n– st\u00e4rken das Herz und sch\u00fctzen vor Hautalterung,
\n– sind hilfreich bei Sodbrennen,
\n– sch\u00fctzen den K\u00f6rper vor freien Radikalen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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